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Una nutricionista me dijo una vez que el marisco y el pescado hay que congelarlo siempre, aunque lo compres fresco. Porque el pescado contiene una especie de larva (no recuerdo el nombre) y no es bueno para la salud. Luego, lo vuelves a descongelar lentamente.
espero que el anisakis no sea mortal...porque tengo una aficion al pescado crudo que no es normal
Cualquier dia lo pillo.