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Hola primas, algún truco para que la salsa romesco no se corte? Es que no hay manera, la hago y al rato se queda bifásica, todo el aceite encima y la pasta del resto debajo. La he intentado arreglar echando a la pasta un poco de tomate, el aceite de a poco y un pelín de agua y batiendo a velocidad lenta, pero nada... contadme vuestros trucos para hacer una buena salsa porfa