Smoothies: batidos refrescantes, llenos de energía y salud
Te proponemos 10 smoothies saludables, fresquitos y nutritivos, a base de frutas y verduras, para llevarte a cualquier parte. Es una opción muy saludable para nutrirte y depurarte, así como para eliminar posibles excesos y toxinas. ¡Imprímetelos y cuélgalos en la nevera!
¿Qué información encontrarás en este artículo? (mostrar contenido)
Es lo último en menús para llevar. Lossmoothies (o batidos) constituyen una opción sana y deliciosa que te puedes preparar en casa y transportar cómodamente en un termo.
Se trata de un primer plato nutritivo y muy completo y, al ser frío, muy refrescante y ligero. Además, puedes variar su consistencia según el hambre que tengas: si bates los ingredientes con pan, llenará más; pero si añades hielo o agua fría, aligerarás el batido.
Aquí van las 10 recetas para que le des un nuevo toque a tu menú diario. ¡Te van a encantar! Y además, te las puedes imprimir y colgar en tu nevera.
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Smoothie de tomate y albahaca
- Se escaldan y se pelan 1 kilo de tomates, retirando las pepitas. Se cortan en dados y se trituran con la sal, el vinagre, un chorrito de aceite y unas hojas de albahaca al gusto.
- Se deja enfriar en la nevera y se añade un poco más de albahaca para decorar.
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Smoothie de remolacha y manzana
- Se prepara con 4 remolachas cocidas, 1 manzana, 1 cebolla y media tarrina de queso en crema light.
- La cebolla se pocha en una sartén con un poquito de aceite y se mezcla junto con la remolacha y la manzana en la batidora, añadiendo el queso.
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Smoothie de melón con verduritas
- La base es el melón, que se debe cortar a trocitos.
- Se pela 1 pepino y se corta a daditos, y se mezcla en la batidora con el melón, una bolsa de berros y un ramita de apio cortada a trocitos.
- Se salpimenta al gusto y se bate todo de nuevo. Se deja enfriar.
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Smoothie de aguacate y pepino
- Se pelan y se cortan a daditos 2 aguacates maduros y 1 pepino. Se machacan estos dos ingredientes en un mortero, y se forma una pasta a la cual se añade el zumo un limón (o una lima) y un poco de aceite.
- Se incorpora un litro de caldo y un poco de eneldo, y se mezcla. Se salpimienta al gusto y se deja enfriar en el frigorífico.
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Smoothie de tomate y sandía
- Se escaldan 5 tomates maduros y se cortan en trozos, retirando las semillas.
- Se corta una rodaja de sandía en daditos y se eliminan las pepitas.
- Se mezclan los tomates con la sandía, una cebolleta, una rama de apio, zumo de limón, sal y pimienta.
- Se deja enfriar en la nevera y se sirve con queso feta desmigado (opcional).
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Gazpacho light
- Se pelan 2 kilos de tomates y se cortan en trozos, quitando las pepitas.
- Se corta 1 pepino en dados sin pelarlo, y media cebolla blanca en juliana.
- Se trituran todos los ingredientes en la batidora, junto con 1 diente de ajo, sal y un buen chorro de aceite de oliva virgen.
- Se deja enfriar en la nevera y se sirve bien fresquito.
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Smoothie de maíz y coco
- Se mezclan en la batidora 4 pimientos jalapeños,1 lata de maíz en conserva, 200 ml de leche de coco, zumo de lima y cilantro en polvo.
- Para evitar que el batido quede muy denso, se va añadiendo agua al gusto.
- Se deja enfriar en la nevera.
- Se puede servir con unas gambas peladas.
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Batido de las celebrities
- La base son las espinacas, y se le añade un poco de fruta para darle mejor sabor.
- Aparte de las espinacas, se le añade, según el gusto, pepino, zanahoria, manzana, lechuga y medio plátano.
- Puedes ponerle un poco de hielo. Elsa Pataky lo toma varias veces a la semana.
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Vichyssoise
- Se cuecen 2 puerros, una patata y media cebolla.
- Se mezclan todos los ingredientes en la batidora, añadiendo aceite, sal y pimienta blanca al gusto.
- Se deja enfriar en el frigorífico y se sirve con un puñadito de almendras laminadas para decorar.
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Smoothie de higos y lechuga
- Se pelan 10 higos frescos y se extrae la pulpa, cortándola en dados.
- Se corta media lechuga romana y se exprimen 3 naranjas medianas.
- Se mezcla todo en la batidora, junto con la menta y el aceite de oliva, y se añade un poco de hielo al final, para que se enfríe.
María Masdeu
Redactora
https://mibebeyyo.elmundo.es/mujer-actual/alimentacion-mujeres/smoothies-batidos-verduras-adelgazar
Te proponemos 10 smoothies saludables, fresquitos y nutritivos, a base de frutas y verduras, para llevarte a cualquier parte. Es una opción muy saludable para nutrirte y depurarte, así como para eliminar posibles excesos y toxinas. ¡Imprímetelos y cuélgalos en la nevera!
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Es lo último en menús para llevar. Lossmoothies (o batidos) constituyen una opción sana y deliciosa que te puedes preparar en casa y transportar cómodamente en un termo.
Se trata de un primer plato nutritivo y muy completo y, al ser frío, muy refrescante y ligero. Además, puedes variar su consistencia según el hambre que tengas: si bates los ingredientes con pan, llenará más; pero si añades hielo o agua fría, aligerarás el batido.
Aquí van las 10 recetas para que le des un nuevo toque a tu menú diario. ¡Te van a encantar! Y además, te las puedes imprimir y colgar en tu nevera.
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Smoothie de tomate y albahaca
- Se escaldan y se pelan 1 kilo de tomates, retirando las pepitas. Se cortan en dados y se trituran con la sal, el vinagre, un chorrito de aceite y unas hojas de albahaca al gusto.
- Se deja enfriar en la nevera y se añade un poco más de albahaca para decorar.
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Smoothie de remolacha y manzana
- Se prepara con 4 remolachas cocidas, 1 manzana, 1 cebolla y media tarrina de queso en crema light.
- La cebolla se pocha en una sartén con un poquito de aceite y se mezcla junto con la remolacha y la manzana en la batidora, añadiendo el queso.
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Smoothie de melón con verduritas
- La base es el melón, que se debe cortar a trocitos.
- Se pela 1 pepino y se corta a daditos, y se mezcla en la batidora con el melón, una bolsa de berros y un ramita de apio cortada a trocitos.
- Se salpimenta al gusto y se bate todo de nuevo. Se deja enfriar.
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Smoothie de aguacate y pepino
- Se pelan y se cortan a daditos 2 aguacates maduros y 1 pepino. Se machacan estos dos ingredientes en un mortero, y se forma una pasta a la cual se añade el zumo un limón (o una lima) y un poco de aceite.
- Se incorpora un litro de caldo y un poco de eneldo, y se mezcla. Se salpimienta al gusto y se deja enfriar en el frigorífico.
Smoothie de tomate y sandía
- Se escaldan 5 tomates maduros y se cortan en trozos, retirando las semillas.
- Se corta una rodaja de sandía en daditos y se eliminan las pepitas.
- Se mezclan los tomates con la sandía, una cebolleta, una rama de apio, zumo de limón, sal y pimienta.
- Se deja enfriar en la nevera y se sirve con queso feta desmigado (opcional).
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Gazpacho light
- Se pelan 2 kilos de tomates y se cortan en trozos, quitando las pepitas.
- Se corta 1 pepino en dados sin pelarlo, y media cebolla blanca en juliana.
- Se trituran todos los ingredientes en la batidora, junto con 1 diente de ajo, sal y un buen chorro de aceite de oliva virgen.
- Se deja enfriar en la nevera y se sirve bien fresquito.
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Smoothie de maíz y coco
- Se mezclan en la batidora 4 pimientos jalapeños,1 lata de maíz en conserva, 200 ml de leche de coco, zumo de lima y cilantro en polvo.
- Para evitar que el batido quede muy denso, se va añadiendo agua al gusto.
- Se deja enfriar en la nevera.
- Se puede servir con unas gambas peladas.
Batido de las celebrities
- La base son las espinacas, y se le añade un poco de fruta para darle mejor sabor.
- Aparte de las espinacas, se le añade, según el gusto, pepino, zanahoria, manzana, lechuga y medio plátano.
- Puedes ponerle un poco de hielo. Elsa Pataky lo toma varias veces a la semana.
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Vichyssoise
- Se cuecen 2 puerros, una patata y media cebolla.
- Se mezclan todos los ingredientes en la batidora, añadiendo aceite, sal y pimienta blanca al gusto.
- Se deja enfriar en el frigorífico y se sirve con un puñadito de almendras laminadas para decorar.
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Smoothie de higos y lechuga
- Se pelan 10 higos frescos y se extrae la pulpa, cortándola en dados.
- Se corta media lechuga romana y se exprimen 3 naranjas medianas.
- Se mezcla todo en la batidora, junto con la menta y el aceite de oliva, y se añade un poco de hielo al final, para que se enfríe.
María Masdeu
Redactora
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