¿Qué vas a comer hoy? Hilo de ideas

[Pikachu Furioso]

Mañana toca pollo con tomate y berenjenas a la plancha.

 

[La Bellota]

Yo hoy hamburguesas de ternera y verduras en tempura (zanahoria, berenjena, pimiento rojo y cebolla)

 

[DarkSideoftheMoon]

Hoy yo he hecho ternera en salsa con zanahorias y guisantes, de acompañamiento arroz con champiñon,
Solo hemos comido la mitad

 

[Codizia]

Hoy hemos comido pescado al horno. Tremendo.

Hace dias que no posteo la comida

El otro dia hicimos paella de arroz con verduras, sin carne ni pescado. Quedo riquíssima. Ideal para aprovechar caldo de dias antes y muy economica. El unico pero és que Cuesta encontrarle el punto al "socarradet" del fondo de la paella, este punto tostadito y crujiente. O me paso O me quedo corta

 

[Pikachu Furioso]

Hoy yo he hecho ternera en salsa con zanahorias y guisantes, de acompañamiento arroz con champiñon,
Solo hemos comido la mitad

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prima pues que rulen tuppers que aquí no se tira nada!!
Que pintaza tiene la ternera, ¿Como la haces?

 

[DarkSideoftheMoon]

prima pues que rulen tuppers que aquí no se tira nada!!
Que pintaza tiene la ternera, ¿Como la haces?

Hoy la carne era morcillo de ternera pero otras veces ternera de estofar o se puede utilizar magro de cerdo.
Seco bien la carne con papel de cocina y caliento una sartén con un mínimo de aceite, doro la carne (mejor en dos tandas para que no suelte agua) si tengo vino le añado un chorrito y dejó evaporar, sal, pimenta y reservo.
Sofríe en poco aceite un par de ajos picados y una cebolla troceada, añado la zanahoria en rodajas, cuando la cebolla haya pochado agrego un tomate maduro pelado troceado (puse dos porque eran pequeños) o alguna cucharada de tomate triturado.
Cuando el tomate se haga un poquito le agrego la carne, alguna hoja de laurel, agua justo para cubrir y un cubito de caldo de carne
Olla exprés, el tiempo según que carne y que olla (la mía es eléctrica) lo tuve 20 minutos, añado los guisantes congelados y dejó cocer destapado hasta que estén tiernos, añado algo de agua si es necesario, y se ajusta de sal y pimienta si se quiere la salsa más espesa se diluye una poquita maicena en agua y se agrega dejando cocer otro par de minutos.

La ternera así la suelo acompañar con puré de patata o arroz blanco.

Si la carne es cerdo todo igual pero claro menos tiempo de cocción y la salsa quedará más clarita de color y también la dejo menos espesa.
Normalmente si es cerdo lo acompañó con patatas fritas

 

[violett]

yo hoy tengo para cenar foccacia de aceituna verde con romero ,pollo a la plancha y queso camembert tipo sandwich+ensaladilla rusa.

 

[Maria-cobo]

Yo tengo para cenar ensalada de patata, que me encanta

 

[Lavidavisillo]

En casa hoy cenamos fajitas de pollo con cebolla y pimiento.
Salteamos cebolla en tiras, pimientos en tiras y pollo a tiras tb. Sal y un poco de cayena. En tortitas de las mexicanas con guacamole

 

[Pikachu Furioso]

Anoche cene un manjar de los dioses, melón con jamón
Y hoy para comer ensalada de garbanzos y hamburguesas de ternera

 

[DarkSideoftheMoon]

Que bueno todo
Me gustan mucho vuestras cenas, ojalá cuando pase el calor nos vuelva el apetito

 

[DarkSideoftheMoon]

Nosotros hoy hemos comido ensalada y tortillitas de camarones
No pensaba hacer nada porque tengo cosas tupper de otros días en el frigo pero ayer me trajeron una bandejita de camarones y tenía que usarlos.
Hemos comido 4 cada uno y he frito el resto a medias para congelar.
Ayer fuimos 4 para comer y que alegría porque lo comimos prácticamente todo, de primero teníamos una enorme ensalada y croquetas y de segundo un guiso tipo zarzuela de pescado y marisco, quedó algo que utilizaré otro dia.