MADRID

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Los mejores dulces de Todos los Santos en Madrid




Buñuelos de viento y huesos de santo son los productos estrella de la festividad de Todos los Santos. Se comenzaron a consumir en la Edad Media en conventos y palacios, de donde pasaron a los hogares para disfrute de los más golosos. Hoy en día son los obradores y pastelerías los responsables de hacerlos llegar a las mesas. Te gusten tradicionales o creativos, te presentamos los locales que mejor los elaboran.


GALERIA: https://www.guiadelocio.com/a-fondo...pais.com&utm_medium=noticia&utm_campaign=home

 

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3.000 litros de agua para el belén de Sol: “Parece la desembocadura del Manzanares”
El pasado año lo visitaron más de 117.000 visitantes. Se puede visitar desde las 10.00 hasta las 21.30 hasta el 5 de enero


MANUEL VIEJO
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Madrid 14 DIC 2019

El Belén instalado en la Real Casa de Correos de la Puerta del Sol. JAIME VILLANUEVA



"A belén pastores, a belén chiquillos, que ha nacido el rey…". Y los funcionarios de la Puerta del Sol escuchan todos los días once horas y media seguidas de villancicos. El belenismo se abre paso en Madrid. “No paramos de cantar. Llego a casa y sigo cantando”, cuenta una trabajadora entre risas. Lógico. 660 minutos de villancicos al día son muchos. Más aún si son 25 ininterrumpidos de 10.00 de la mañana a 21.30 de la noche. Spotify debería de tener un detalle y regalarles, al menos, el paquete prémium. Al grano: el belén más grande jamás creado de la historia de los belenes de la Puerta del Sol se inauguró el 10 de diciembre y estará abierto para todos los públicos hasta el 5 de enero. “160 metros cuadrados, 20 más que el del año pasado”, dice la nota de prensa. La presidenta Isabel Díaz Ayuso, que cuenta en su despacho con una ventana que da al patio del gigantesco belén, dijo en la inauguración: “Pido a la Navidad que nos devuelva la España de la concordia y la convivencia”. Pero no, al contrario que el belén del Ayuntamiento, aquí no hay bandera de España.

El libro de firmas. M.V.



Dice Fernando de Miguel, de 68 años. Él ha sido uno de los creadores y es vicepresidente de la Asociación de Belenistas de Madrid. “A mí los belenes me los ponía mi padre”. De Miguel cuenta que este club lo forman 600 socios, que empiezan a planificar el pesebre del año siguiente en febrero, que en estas reuniones se recogen las opiniones de cada uno y que, después, preparan un fotomontaje en un ordenador para ver cómo quedan las 400 figuras artesanales. "Este año la sorpresa es el mar. Tenemos 20 metros cuadrados con 3.000 litros de agua”.

— Con la cumbre del clima será reciclada...

— Pues no lo sé, es un circuito cerrado.

Por si acaso, insiste: “Somos conscientes de la necesidad del planeta, creemos que es reciclada”. Datos para Greta Thunberg: 1.900 kilos de corcho, 1.700 kilos de arena y el musgo, importado de Holanda. El montaje empezó a construirse tras la fiesta de la Constitución, organizada por el Ejecutivo regional el 2 de diciembre. “Hemos estado 30 personas trabajando 14 horas al día durante cinco jornadas", cuenta De Miguel. "Nuestra principal función es el belenismo”.

El mar, con sus 3.000 litros de agua. M.V.



Mari Luz, “tengo la edad de casarme”, dice que este año sí. "El belén está precioso. ¡Pero si está lavando en el río la lavandera!”. Ha venido junto a María Teresa y Adela, de 72 años. Las tres forman parte del centro de mayores del Maestro Alonso, muy cerca de la plaza de Toros de Las Ventas. No han hecho mucha cola, pero según cuentan los funcionarios, desde las 9.00 de la mañana ya hay gente esperando. “Se está planteando poner calefacción en el patio porque hay mucha gente que se queja del frío”, dice una trabajadora.

Luis Felipe, de 40 años, ha venido con su mujer desde Reus para ver un concierto de El Barrio. Y de paso visita una de sus pasiones: “Yo hago un belén de seis metros cuadrados de Playmobil en casa. Mis hijos flipan. Soy un enfermo de los belenes. Esto de los 3.000 litros de agua y el mar es acojonante. Una pasada. En el mío tengo un río puesto".

— ¿De papel Albal?

— De agua, agua.

Bolas de papel, en el Bosque de los deseos. M.V.



El inmenso pesebre está cuidado con mimo y detalle: Reyes Magos, camellos, Herodes, agricultores y, cómo no, el mar. Al contemplar los 3.000 litros de agua se escuchan todo tipo de comentarios. “Eso parece la desembocadura del Manzanares”. “Fíjate, fíjate, ¿cómo lo harán?”. “Eso son los barcos de los fenicios, digo egipcios”. Y en el rincón del portal, más de lo mismo: “Madre mía, qué portal”. “Es que son arquitectos”. “¡Precioso!, mira la lumbrecita que tienen, ponen cristales para que parezca fuego, qué arte”.

El pasado año lo visitaron más de 117.000 visitantes. Observar el de 2019 se tarda unos cinco minutos, sin detenerse mucho. Este año, con el mar, las expectativas están más altas. Solo faltaba. El ritual no ha cambiado: sacar el móvil del bolsillo, vídeo, foto y al grupo de WhatsApp. Lorenzo Velasco, de 74 años, y Mariví Martínez, de 71, han venido desde Santander para pasar el fin de semana en casa de su hija. “El de hace dos años nos gustó más. Eran palacios y casonas de Madrid”.

— Ese lo puso Carmena.

— Entonces no, Carmena, no.

“En Santander tenemos belén, pero es de chichinabo”. Tras el tour del belenismo, los visitantes se adentran en en “El Bosque de los deseos” con 25 abetos artificiales. De fondo, eso sí, el ritmo no para: "Dime niño, de quién eres, todo vestidito de blanco...".

Ya dentro de la arboleda, seis azafatas reparten tarjetas: "Hola, para que pongan sus deseos". "Hola, tome esta tarjeta". Son de cartón y simulan una bola Navidad para que cada visitante las cuelgue del árbol que más le gusta: “Que mi madre me compre un hámster”. “Que mi marido sea comprensivo con los demás”. “Dormir”. Tienen previsto repartir más de 250.000. Y para quien quiera escribir un poco más, la visita culmina con un libro de firmas. O de ilusiones: “Ni política, ni políticos, más Navidad y, por Dios, no votar más. ¡Feliz Navidad a todos!”.

3.000 litros de agua para el belén de Sol: “Parece la desembocadura del Manzanares”

El pesebre del pasado año fue visto por más de 117.000 ciudadanos

elpais.com

 

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APROBACIÓN DEFINITIVA EN EL PLENO MUNICIPAL
Luz verde: Mahou levantará su museo de la cerveza en el Palacio del Infantado de Madrid
La cervecera cuenta por fin con la aprobación definitiva del Plan Especial que permitirá remodelar el edificio del siglo XVIII para implantar el museo de la cerveza en la capital

Simulación de cómo será el museo Mahou elaborada por el arquitecto Héctor Fernández Elorza, ganador del concurso de ideas de COAM. (Foto: COAM)



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PALOMA ESTEBAN
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PalomaEsteban
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AYUNTAMIENTO DE MADRID
MAHOU
22/12/2019
Adelantado en
Madrid tendrá un museo sobre la actividad cervecera similar al que tienen otras ciudades europeas y que se han convertido en verdaderos iconos de los países de destino, como el Guiness de Dublín o el Heineken en Ámsterdam. El pleno del Ayuntamiento aprobó finalmente este viernes el último trámite que tenía pendiente para que Mahou, empresa vinculada a la ciudad de Madrid desde su creación hace 127 años, pueda levantar su museo en el Palacio de los duques del Infantado, situada en pleno barrio de La Latina.
La cervecera compró el emblemático edificio de mitad del siglo XVIII en 2014 por 10 millones de euros con el objetivo de crear el museo Mahou, pero no ha sido hasta esta misma semana cuando ha contado con luz verde definitiva para comenzar con las licencias de obra.
El pasado mes de junio la junta de gobierno que presidía aún en funciones Manuela Carmena aprobó la reforma planteada por la cervecera para el inmueble, un paso indispensable por ser un edificio protegido y estar considerado como un elemento relevante en la historia del arte y la arquitectura española y madrileña. De ahí que la empresa dirigida por José Antonio Mahou necesitara el beneplácito de la administración.

Botellines de Mahou. (EFE)




Finalmente, tras recibir el visto bueno en la comisión del área de Desarrollo Urbano hoy dirigida por Mariano Fuentes (Ciudadanos), el trámite definitivo llegó al pleno municipal este viernes cuando todas las fuerzas políticas a excepción del PSOE aprobaron el Plan Especial que cambiaba el uso actual de dotacional-equipamiento educativo al dotacional-culturalprivado. Es decir, el uso museístico necesario para rehabilitar el inmueble de la calle Don Pedro número 1 ya está aprobado. En estos momentos el edificio está sin actividad, aunque la última reforma ejecutada en el año 2000 se llevó a cabo para instalar la sede de la Escuela de Negocios del CEU.

Con la aprobación del Plan Especial, el palacio ya sí podrá albergar el Espacio Mahou, que será museo, espacio cultural, divulgativo e informativo de la actividad cervecera de esta compañía, tan unida a la marca Madrid. Según ha podido saber este diario, también contará con un auditorio y un espacio cervecero gastronómico al final del recorrido, que será para los visitantes y no tendrá entrada directa desde la calle.

Simulación del museo Mahou elaborada por el arquitecto Héctor Fernández Elorza. (Foto: COAM)




El matiz es importante y pretende dar respuesta al grupo municipal socialista y a la Asociación de Vecinos Cavas La Latina, que fueron los que presentaronalegaciones en los pasados meses. Ante sus temores, el Gobierno municipal asegura que el Plan Especial no contempla la implantación de un uso recreativo en el edificio, puesto que el espacio cervecero gastronómico se implantará como uso asociado al principal y, por eso, no contará con un acceso independiente desde la vía pública.

Por otro lado, y atendiendo a otra de las preocupaciones mostradas por el PSOE y los vecinos, el Plan también refleja que no se podrán generar vistas rectas sobre la parcela municipal colindante, un espacio escolar utilizado como patio de recreo de un colegio público, de forma que desde ningún punto de la apertura se generen vistas sobre esa parcela.

Vista general del pleno celebrado en el Ayuntamiento de Madrid. (EFE)



El Plan Especial que ya ha sido aprobado tenía el objetivo de valorar la incidencia en el edificio protegido que conlleva la intensificación del uso del inmueble, igual que la ampliación de la edificabilidad del 10% que propone el proyecto en unas obras que podrían rozar los 5 millones de euros.
Uno de los elementos destacados de la obra del museo será la incorporación de un espejo retráctil en la parte superior del patio, con el que se pretende reflejar la ciudad y, especialmente, la Iglesia de San Francisco el Grande en el centro del edificio, con un sistema pivotante de giro que permitirá su apertura y cierre según las necesidades, sin que en ninguna de sus posiciones conlleve el cerramiento total del patio.

Desde este viernes Mahou puede dar comienzo a las obras que lleva esperando varios años. En 2015 tras haber adquirido la propiedad del edificio, la cervecera convocó un concurso de ideas en el Colegio de Arquitectos de Madrid (COAM) para seleccionar un proyecto de remodelación del Palacio. El arquitecto ganador fue Héctor Fernández Elorza y fue él quien redactó la propuesta del Plan Especial.

Simulación del museo Mahou elaborada por el arquitecto Héctor Fernández Elorza. (Foto: COAM)




A pesar de que la iniciativa sale adelante, el debate en el pleno fue de lo más agitado. Especialmente por la intervención de la concejal socialista, Mercedes González, que se opuso sin fisuras al proyecto asegurando que el Gobierno permitirá la "desprotección del edificio" de formar parte del catálogo de inmuebles protegidos, asegurando que las obras "lo destrozarán, modificarán la envolvente y la propia fachada". El compromiso de la cervecera, sin embargo, pasa por no alterar las lineas generales del inmueble. Según la socialista, el proyecto es una buena idea que se implantará "en el edificio equivocado" dentro del distrito Centro, ahondando en los problemas tradicionales de la zona: movilidad y ruido.

Luz verde: Mahou levantará su museo de la cerveza en el Palacio del Infantado de Madrid

La cervecera cuenta por fin con la aprobación definitiva del Plan Especial que permitirá remodelar el edificio del siglo XVIII para implantar el museo de la cerveza en la capital

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LOS REYES MAGOS LLEGAN A MADRID
Cabalgata de Reyes 2020 en Madrid: horario y recorrido de la visita de los Reyes Magos
La popular Cabalgata de Reyes del centro de Madrid estará precedida por el reparto de Roscón de Reyes y chocolate caliente en la Puerta del Sol

El saludo de Melchor en la Cabalgata de los Reyes Magos en Madrid



AUTOR
EL CONFIDENCIAL
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REYES MAGOS
MADRID
05/01/2020

La Navidad llega a su fin con un día mágico dedicado, especialmente, a los más pequeños. Con la tradicional visita de los Reyes Mayos de Oriente a la capital española, donde suelen ser recibidos por el alcalde o la alcaldesa que esté al mando del Consistorio en ese momento para hacerse con las llaves de la ciudad, se pone punto y final a las fiestas navideñas. La llegada de Melchor, Gaspar y Baltasar a Madrid este domingo, 5 de enero, marca una víspera del Día de Reyes llena de nervios y emoción por comprobar a la mañana siguiente si Sus Majestades de Oriente han sido testigos del buen comportamiento que ha reinado en cada hogar del territorio español.

Antes de abrir los regalos este lunes, 6 de enero, festivo nacional según el calendario laboral 2020, muchos serán los que acudan al centro de Madrid para ver el desfile de carrozas y hacerse con provisiones de caramelos durante la Cabalgata de los Reyes Magos por la capital, en la que los sabios que visitaron en su día al niño Jesús en el portal de Belén irán precedidos por todo tipo de artistas para amenizar el espectáculo al público asistente, que atravesará el Paseo de la Castellana y el Paseo de Recoletos.

Por la mañana, se sucederán en la Puerta del Sol actuaciones musicales desde las 11:00 horas de la mañana y una hora después Aldeas Infantiles SOS empezará a repartir raciones de Roscón con chocolate caliente,repartiéndose antes del desfile 10.000 raciones de un Roscón de Reyes de 1.500 kilos.

Cabalgata de los Reyes Magos en el centro de Madrid




La Cabalgata comenzará a las 18:30 horas de la tarde precedida por la imagen de una estrella, a la que seguirán varias constelaciones. Como parte de lo que se podrá ver en el desfile de los Reyes Magos, destacan animales luminosos y ángeles acróbatas, a los que hay que sumar también referencias de inspiración renacentista y barroca, en homenaje al arte de Roma y Florencia.
El punto de partida estará situado cerca de Nuevos Ministerios, concretamente en la Plaza San Juan de la Cruz con Paseo de la Castellana, al lado de la fuente. Las carrozas recorrerán todo el Paseo de la Castellana pasando por Gregorio Marañón, la Glorieta de Emilio Castelar y la Plaza de Colón, para poner el broche final en la Plaza de Cibeles, cerca de Banco de España, donde se ubica el escenario al que subirán Sus Majestades de Oriente acompañadas, presumiblemente, del alcalde José Luis Martínez-Almeida.

A ambos lados del Paseo de la Castellana se colocarán gradas abiertas al público general, instaladas entre la Glorieta de Emilio Castelar y la Plaza de Colón. Los asientos serán de libre acceso pero se priorizará el orden de llegada de los asistentes. Los espectadores con movilidad reducir que quieran acudir al desfile anual de los Reyes Magos por la capital podrán disfrutar de la Cabalgata desde zonas adaptadas, que se situarán en el lado derecho del recorrido, siguiendo el sentido del desfile, en las siguientes zonas, señalizadas con las banderolas del símbolo internacional de accesibilidad:

• Plaza de San Juan de la Cruz, cerca de la calle Ríos Rosas
• Gregorio Marañón, cerca de la calle José Abascal
• Glorieta de Emilio Castelar, la zona más cercana al paseo del General Martínez Campos
• Plaza de Colón, a ambos lados de la calle Génova

La Cabalgata terminará aproximadamente a las 21:00 horas de la noche tras escuchar el Mensaje de los Reyes Magos desde el escenario en la Plaza de Cibeles, que se producirá a las 20:45 horas, según la previsión.

Cabalgata de Reyes 2020 en Madrid: horario y recorrido de la visita de los Reyes Magos

La popular Cabalgata de Reyes del centro de Madrid estará precedida por el reparto de Roscón de Reyes y chocolate caliente en la Puerta del Sol

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Las 25 mejores barras de tapas de Madrid este año
El crítico gastronómico de ABC publica su lista anual, una selección personal, de las barras que conoce y le gustan especialmente

La Catapa, en Madrid - Isabel Permuy



09/01/2020

Carlos Maribona


Hace ya diez años que empezamos en el blog a completar la lista de los mejores restaurantes de Madrid con otra dedicada a las barras más destacadas de la capital durante el año. Una lista que intenta servir de referencia a los lectores, especialmente a los de fuera de la capital. Una vez más tengo que aclarar que, igual que ocurre con la lista de restaurantes, se trata de una selección personal de 25 barras que conozco y que me gustan especialmente por distintos motivos. Esas de las que nunca salgo defraudado. Seguro que faltan muchas porque las barras de Madrid son abundantes y variadas, y seguro que muchos blogueros van a echar de menos la suya favorita.

En la lista de este año hay cinco novedades. Y por tanto cinco salidas. No siempre porque estén peor que el año anterior sino porque hay otras barras que irrumpen con fuerza. Por suerte, el sector está muy activo. Las salidas son las barras de Señor Martín (que ha dejado de funcionar como tal, más centrados en el restaurante), Lambuzo, La Caleta, Carbón Negro y Sylkar.

Se mantiene como primera La Catapa, que para mí sigue siendo un año más la mejor barra de Madrid. Repite segunda Álbora, con su atractiva y completa oferta, a la altura de la estrella del restaurante. En el tercer escalón del podio incluyo este año a Rafa, una barra muy completa por variedad y calidad que va a más cada año. Sale del podio Vinoteca García de la Navarra, otro gran sitio, pero más centrado cada vez en la parte del comedor en detrimento de la barra.



En cualquier caso, como repito todos los años, hacer una lista ordenada del 1 al 25 obliga a elegir y a mojarse. No caben todos. Pero creo que ninguno de los veinticinco establecimientos seleccionados les defraudará.


1. LA CATAPA. Menorca, 14.

2. ÁLBORA. Jorge Juan, 33.

3. RAFA. Narváez, 68.

4. LAKASA. Plaza Descubridor Diego Ordás, 1.

5. VINOTECA GARCÍA DE LA NAVARRA. Montalbán, 3.

6. VIAVÉLEZ. General Perón, 10.

7. LAREDO. Doctor Castelo, 30.

8. BAR ALONSO. Gabriel Lobo, 18.

9. ARZÁBAL. Menéndez Pelayo, 13.

10. LA RETASCA. Ibiza, 38. Nuevo en la lista.

11. VIVA MADRID. Manuel Fernández y González, 7. Nuevo en la lista.

12. LÚA BARRA. Eduardo Dato, 5.

13. CUENLLAS. Ferraz, 3.

14. EL PESCADOR. Ortega y Gasset, 75.

15. SANTERRA. General Pardiñas, 56.

16. EL FOGÓN DE TRIFÓN. Ayala, 144.

17. LA MALAJE. Relatores, 20.

18. LA TIERRUCA. Ortega y Gasset, 53.

19. SALINO, Menorca, 4. (y LA RAQUETISTA, Doctor Castelo, 19).

20. BODEGA LA ARDOSA. Colón, 13.

21. EL QUINTO VINO. Hernani, 48.

22. DOCAMAR. Alcalá, 337. Nuevo en la lista.

23. DISTINTO. Duque de Medinaceli, 12.

24. LA HIDALGUÍA. Menorca, 15. Nuevo en la lista.

25. PERRETXICO. Rafael Calvo, 29. Nuevo en la lista.

Las 25 mejores barras de tapas de Madrid este año

El crítico gastronómico de ABC publica su lista anual, una selección personal, de las barras que conoce y le gustan especialmente

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Calendario de eventos Madrid 2020

Consulta las citas imprescindibles de 2020 de la completa agenda de Madrid, reserva fecha y ven a vernos. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.esmadrid.com/calendario-eventos-madrid

 

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Malasaña, el barrio más alternativo de Madrid

Malasaña es uno de los barrios históricos de Madrid que, curiosamente, congrega a los vecinos más modernos y underground de la ciudad. Se suele asociar con la explosión del movimiento cultural de los años 80 denominado Movida Madrileña. Su nombre se debe a Manuela Malasaña, heroína del levantamiento del 2 de mayo de 1808.

 

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Los 5 mejores barrios para vivir en el centro de Madrid


Madrid es, sin duda alguna, una ciudad espléndida: ofrece una gran calidad de vida, un sin fin de actividades, barrios para todos los gustos y una red de transportes envidiable. En este artículo hemos descrito las características de los barrios del centro de Madrid que nos parecen más interesantes. ¿A ti qué barrio te gusta más?

 

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La Gran Vía, Plaza de España, Music at Puerta Del Sol - Madrid

 

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UN ESPACIO PROTEGIDO COMO PARQUE REGIONAL
Coches calcinados y ratas inundan uno de los parques naturales más protegidos de Madrid
Vecinos del río Guadarrama denuncian desde hace años que sus aguas se han convertido en un vertedero donde se lanzan desde decenas de electrodomésticos a escombros y coches calcinados

Dos coches calcinados y montones de basura en el río Guadarrama. (Guillermo Cid)




AUTOR
GUILLERMO CID
Contacta al autor
guilleciro
06/02/2020



La salida número 25 de la A-5, la autovía de Extremadura, tiene poco tránsito y, si uno no se fija mucho, lo más fácil es saltársela. Este desvío da a una bonita urbanización en un paraje que cualquiera denominaría como idílico: está erigida a la orilla de uno de los ríos principales de la Comunidad de Madrid, el Guadarrama (afluente del Tajo que nace en el sistema Central), y a solo 20 minutos de la capital. Sin embargo, basta andar unos cientos de metros más para descubrir la cruda realidad. Toda la zona, parte del Parque Regional del Curso Medio del río Guadarrama, se ha convertido en un vertedero gigantesco que ha puesto en peligro todo el ecosistema.

Electrodomésticos, plásticos, maderas, escombros y hasta coches calcinados se amontonan en este entorno que une los municipios de Navalcarnero, Móstoles y Arroyomolinos y del que, según vecinos y ecologistas, nadie se quiere hacer cargo. A pesar de que el paraje está dentro de uno de los parques regionales más protegidos de Madrid (tiene más de 20.000 hectáreas, llega a 30 municipios y cuenta con numerosa fauna y flora) y es un lugar protegido, las basuras no paran de crecer. Es más, según los lugareños, la situación está peor que nunca, llegando a hacerse insostenible.

"Mira, ahí, ese cable de acero que se ve en el agua. Lo pusieron el año pasado cuando vinieron a limpiar el río para parar los electrodomésticos en esta zona y que no se fueran río abajo. Estos meses, con las lluvias, ha bajado tanta basura que lo ha reventado". El que habla es José (nombre ficticio para proteger su identidad), un vecino de la zona que conoce bien esta ribera. "Llevamos casi 50 años por aquí y esto da una pena gigante. Antes hasta te podías bañar, se pescaba y venía gente de Madrid a pasar el día. Ahora, pues ya lo ves, es un vertedero", apunta. Desde la distancia, señala los muebles, los plásticos y otros objetos que quedan junto a la pequeña cascada que baja caudalosa con todo el agua del deshielo de la sierra de Guadarrama.

Esta imagen de contrastes (un río lleno a rebosar de agua limpia que corre al lado de una ribera plagada de residuos) cambia a algo casi apocalíptico unos metros más allá. A unos pasos de una pequeña comunidad de vecinos y justo debajo de la A-5, el fuerte olor da idea de lo que vamos a encontrar. La basura colapsa el camino bajo el puente que une carretera y río y, lo que choca aún más, dos coches calcinados dan la bienvenida a los que pasan por ahí. "Los quemaron hace no mucho. Sí, los trajeron aquí y los prendieron fuego. Imagina la humareda negra tóxica que generaron, y encima con toda la mierda que hay. Nosotros llamamos a los bomberos y demás pero, bueno, a los que lo hacen les da igual", explica otra de las vecinas.

Todo el entorno se ha convertido en una especie de estercolero que ha sepultado cualquier recuerdo de un río limpio y empieza a generar graves problemas. "En mi puerta hay hasta ratas. Por no hablar de que cada verano esto es un suplicio. Antes aquí venía la gente a pasar el día en el río, ahora queman coches y estamos todos los días con problemas. Así no se puede vivir", comentan los lugareños. Ya en 2016 y otra vez en 2018, sendos tapones de basura bloquearon el río a pesar de la protección, y la situación podría volver a repetirse.

(Foto: G. C.)



¿De dónde sale tanta basura?
Imágenes, testimonios y noticias antiguas dan una idea del problema, pero ¿de dónde salen los residuos? Pues hay dos focos claros y relacionados. El poblado de chabolas que lleva en la ribera más de 20 años y los que se han aprovechado de la situación.

Así de claro lo deja también Sol Pacho, una de las portavoces de Ecologistas en Acción Suroeste, asociación que lleva años denunciando esta situación, y vecina de Móstoles. "En 1999, crearon el parque regional, pues más o menos en ese año empezó a generarse el poblado que hay a la orilla. Antes, es verdad, había unas zonas de huertas que permitían casas para aperos, algunas casas regularizadas, etc., pero la cosa se ha ido de las manos", apunta la activista.

Tanto Pacho como los vecinos del entorno aseguran que del poblado que nace, sobre todo, a la orilla derecha del puente de la A-5 sentido salida de Madrid, sale la mayoría de los residuos. "Te puedes imaginar cómo es este espacio, y aunque hay gente allí que sí cuida el entorno, otros no y tiran todo al río o lo dejan en la ribera", explica Pacho. Los vecinos, por su parte, apuntan a más frentes. "Vienen muchas furgonetas con basura de fuera que acaban tirando aquí. Y como saben que no pasa nada, pues cada vez lo hace más gente". Tan habitual es que en el rato que este periódico está en el lugar, hasta dos furgones arrojan residuos en los vertederos ilegales.

Otro vertedero en la orilla del río. (Guillermo Cid)




"Lo peor es que toda esta zona dicen que es una parte de protección extremadel parque, pero no les puedes decir nada a los que tiran la basura ni enfrentarte con ellos. La verdad es que es algo tristísimo, porque ves cómo el entorno se destruye pero no pasa nada", apuntan los vecinos.

No hay datos sobre cuántos residuos puede haber en las 22.000 hectáreas que cubre el parque regional, pero desde Ecologistas en Acción señalan hasta 17 vertederos ilegales en toda el área (siete de ellos, en las orillas del Guadarrama), y en la última gran limpieza realizada por uno de los ayuntamientos implicados, el de Arroyomolinos, la operación acabó con 230 metros cúbicos de vertidos retirados en apenas 10 días de actuación. Y esos mismos espacios que limpiaron ya vuelven a estar llenos. Justo en esa limpieza colocaron el cable de acero que ahora se ha roto por el exceso de residuos.


"Aquí nadie hace nada"
Tanto para Pacho como para muchos de los vecinos, el asunto tiene una fácil solución, pero hacen falta dinero y ganas, y de momento dicen no haber conseguido nada de eso. "Al estar justo entre varios municipios, en un entorno que además se reparte entre varias administraciones, pues todos se pasan la pelota y cada avance es lentísimo. Ni se realoja a la gente del poblado, ni se intenta hacer algo para acabar con los vertidos ni se ponen medios para vigilar y controlar lo que ocurre. La consecuencia es deterioro, multas y más problemas, que acabamos pagando los contribuyentes Es muy frustrante", explica Pacho.

Un ejemplo de la guerra entre administraciones lo demuestra la Consejería de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid. Desde Teknautas, nos hemos puesto en contacto con ellos para conocer la situación del problema y aseguran que los residuos son competencia municipal y que si están en la orilla, la responsable es la Cuenca Hidrográfica del Tajo. Ellos solo tienen la competencia sancionadora.

Sea como fuere, la ecologista apuesta por tres medidas fundamentales para dar la vuelta a la situación: desalojar el poblado dando a los vecinos una alternativa habitacional, derruir todo y reforestar y naturalizar el espacio. Es más, ayuntamientos como el de Móstoles ya han anunciado la compra de viviendas para llevar a cabo el realojo, pero de momento no hay movimiento. "Hay varias casas que sí tienen los papeles en regla y que seguirán allí, pero debemos poner fin a la situación actual. Parece que como esto pasa fuera de las poblaciones y con gente que está, en su mayoría, en una situación de exclusión social, pues no pasa nada, pero esto afecta a todos".

Por su parte, José y el resto de los vecinos esperan que se haga algo antes de que ocurra alguna desgracia mayor, pero cada vez tienen menos esperanzas. "Parece que hasta que no haya un accidente o se origine algún problema grave, aquí nadie hará nada". "A veces miro las noticias que se han dado sobre los vertidos del Guadarrama y me desanimo muchísimo. Llevamos años y años dando la misma noticia, denunciando los mismos problemas y no solo no se hace nada, es que la cosa va a peor. Como mucho, ahora que el medio ambiente está de moda, alguien viene a ponerse la medalla y hacerse una foto y listo, todo sigue igual", termina Pacho.


VIDEOS:

Coches calcinados y ratas inundan uno de los parques naturales más protegidos de Madrid

Vecinos del río Guadarrama denuncian desde hace años que sus aguas se han convertido en un vertedero donde se lanzan desde decenas de electrodomésticos a escombros y coches calcinados

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Un fin de semana por Madrid

 

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El Madrid de Galdós, de café en café
La mayoría de estos lugares que fascinaron al escritor son ahora locales ocupados por franquicias


MARINA CASADO
Madrid 31 DIC 2019

Café Universal de Madrid, el 10 de febrero de 1938 MARTÍN SANTOS YUBERO



“Madrid sin cafés es como cuerpo sin alma”, sentenciaba José Ido del Sagrario, con esa solemnidad quijotesca tan suya, tan cercana al delirio. Pero es Benito Pérez Galdós (1843-1920) quien habla desde la voz del personaje presente en varias de sus obras, porque Galdós —de cuya muerte se cumplirán cien años el 4 de enero— no fue un simple novelista, sino el fundador de un auténtico universo literario poblado de personajes recurrentes, a la manera de Balzac con La comedia humana.


Galdós era muy consciente de que el alma de Madrid residía en los cafés, verdaderos centros de la vida cultural y política en el siglo XIX y buena parte del XX. En ellos se fraguaba la actualidad, nacían los rumores, se relacionaban los personajes más populares con los más anónimos. Se trataban temas relevantes y temas mundanos. Palpitaba allí la vida. Cuenta en sus Memorias de un desmemoriado que, cuando en 1862 se trasladó de su Canarias natal a Madrid, para estudiar Derecho, tardó poco tiempo en cambiar las aulas de la universidad por las visitas al Ateneo —ubicado, por entonces, en un caserón de la calle Montera— y las tertulias del Café Universal, uno de los locales de moda, inaugurado en 1891 en el número 15 de la Puerta del Sol —hoy, número 14—, elegante y cuajado de espejos. A él acudían sus paisanos canarios, como el profesor Valeriano Fernández o Fernando León y Castillo, político. Hoy una cadena de comida rápida ocupa la antigua ubicación del Universal, cuyo recuerdo pervive en una simple placa dedicada a la violinista y cantante del café Olga Ramos.

En las tertulias del Universal y de otros célebres cafés aprendió Galdós todo lo referente a la actualidad madrileña. “El café es como una gran feria en la cual se cambian infinitos productos del pensamiento humano”, escribiría en el primer capítulo de la tercera parte de Fortunata y Jacinta, en el que analiza la vida en los cafés de la capital a través del personaje de Juan Pablo Rubín, el más fiel de los parroquianos, hasta el punto de que “no podía vivir sin pasarse la mitad de las horas del día o casi todas ellas en el café”. En su asiduidad bien podemos ver reflejado al propio Galdós: “Proporcionábale el café las sensaciones íntimas que son propias del hogar doméstico, y al entrar le sonreían todos los objetos, como si fueran suyos”. El inquieto Rubín emigraba del Café de San Antonio, en la Corredera de San Pablo, al Suizo Nuevo, pasando por el Platerías, del Siglo y de Levante.


Durante un tiempo, su favorito fue el Café de Fornos. Se hallaba ubicado en la calle Alcalá, esquina con Virgen de los Peligros, en el antiguo lugar que ocupaba el convento de Nuestra Señora de la Piedad. El reportaje que se publicó en La Ilustración de Madrid sobre su inauguración en 1870 fue escrito por Gustavo Adolfo Bécquer. El Fornos, amplio y lujoso, albergó numerosas tertulias y fue frecuentado por intelectuales como Ramón del Valle-Inclán o Rubén Darío. Su decadencia comenzó a partir de 1904, tras el su***dio de uno de los hijos del propietario en un reservado del propio café. Una historia digna de folletín que le granjeó mala fama. Hoy el lugar del Fornos está ocupado por un local de la conocida cadena de cafés Starbucks.

Enfrente del Fornos estaba el Café Suizo, donde Villalonga, el compinche de Juanito Santa Cruz en Fortunata y Jacinta, volvió a ver a Fortunata después de un tiempo sin saber de ella. El Suizo, muy frecuentado por Galdós, acogía las tertulias de abogados y médicos, aunque la más famosa fue la de los hermanos Bécquer. Allí se elaboró por vez primera el bollo “suizo”, un clásico de la dulcería madrileña. Y entre pastel y pastel, se desarrollaban también las intrigas políticas. Escribe Galdós: “Allí brillaba espléndidamente esa fraternidad española en cuyo seno se dan mano de amigo el carlista y el republicano, el progresista de cabeza dura y el moderado implacable”.

Había cafés célebres en estos menesteres, como el de la Iberia, en la Carrera de San Jerónimo, frente a la antigua calle del Lobo, hoy Echegaray. En La desheredada, Galdós lo llama “el Parnasillo de los políticos”. Otro era el del Siglo, al que emigró Juan Pablo Rubín, harto de los bolsistas que invadían el Café de Fornos y tras haber desechado el de la Aduana, por los franceses, y el Imperial, por los toreros. Ubicado en la calle Mayor, el Café del Siglo también albergaba reuniones espiritistas que despertarían la curiosidad del vivísimo Rubín.

Los cafés madrileños están tan presentes en la obra galdosiana que incluso su primera novela, publicada en 1870, lleva el nombre de uno: La Fontana de Oro. Desarrollada durante el Trienio Liberal (1820-1823), sitúa la acción en el famoso café de la Carrera de San Jerónimo, esquina con la Victoria, donde actualmente encontramos un Museo del Jamón. Originado en el siglo XVIII como fonda, hacia 1820 se convirtió en un lugar donde los políticos liberales —Antonio Alcalá Galiano, entre ellos— daban sus discursos. Cuenta Galdós que el propietario incluso acabó construyendo una tribuna para que el orador de turno no tuviera que subirse a una mesa.

Una de las razones por las que Don Benito fue un asiduo de los cafés —casi tanto como su Juan Pablo Rubín— radica en su afán por observar a los variados parroquianos y tomar nota para sus novelas, como buen retratista de almas. Por eso, frecuentaba algunos elegantes como el Universal y otros mucho más populares como la Cruz del Rastro, cuyo “ambiente fétido” describe en Misericordia. Nos quedan pocos cafés antiguos. El Gijón, en Recoletos, o el Comercial, recientemente reconvertido en restaurante. Y si, como afirmaba Ido del Sagrario, el alma de Madrid residía en aquellos cafés, ¿dónde podemos encontrarla ahora? Probablemente, en una novela de Benito Pérez Galdós.


UN BELÉN GALDOSIANO Y UNA EXPOSICIÓN CON SU LEGADO PARA ARRANCAR EL AÑO GALDÓS
La sede de la Consejería de Cultura y Turismo (Alcalá, 31) acoge hasta el 5 de enero un ‘Belén galdosiano’, en colaboración con la Asociación de Belenistas de Madrid, con una recreación del Nacimiento tradicional al modo de los Belenes napolitanos habituales en los salones del Madrid de Galdós. Por otro lado, hasta el 16 de febrero se puede visitar en la Biblioteca nacional la exposición Benito Pérez Galdós. La verdad humana, con más de 200 obras del escritor entre manuscritos, libros impresos, esculturas, grabados y que en menos de dos meses ya ha recibido a más de 30.000 personas. Y el Ayuntamiento de Madrid, que le acaba de conceder el título de Hijo Adoptivo, dedicará 2020 al escritor con actos durante todo el año bajo el lema Galdós es Madrid. 2020, año galdosiano, madrileño y novelesco.

El Madrid de Galdós, de café en café

La mayoría de estos lugares que fascinaron al escritor son ahora locales ocupados por franquicias

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