LA ULTIMA CENA




Esto de me ter lo de la casa, es porque ya se sabia que hoy iba a ser un aburrimiento, desde que llegó kiko Hernan, ha sido algomás aburrido todo.

Los primeros , eran tan entretenidos
 
Una barbaridad escuchar que la croqueta se pasa por harina
Ha dicho la poto que se pasa por huevo harina y huevo.Qué horror!!!
La Croqueta se pasa por huevo y pan rallado.
Tampoco estoy de acuerdo con el chef que una buena besamel necesite estar de un día para otro.

En cocina se pasa por harina-huevo-pan rallado para asegurarte de que al freírlas no se va a reventar el rebozado.

Y dejarlas en la nevera 24h es más tema de organización que otra cosa, prima. Cuando tienes que hacer 400 croquetas, es mejor una bechamel más consistente, que te sea fácil de porcionar y empanar.

Lo siento mucho pero ese filete tiene una pinta grimosa :sick:
 

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