El emperador sembró arroz "Nihonmasari" y semillas de arroz sin gluten "Magetsumochi" en los arrozales del Palacio Imperial. Abril 2022.

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El emperador Naruhito sembró arroz "Nihonmasari" y semillas de arroz sin gluten "Magetsumochi" en los arrozales del Palacio Imperial. El arroz se utilizará para rituales en los Santuarios del Palacio y se ofrecerá a Ise Jingu.
 
Arroz sin gluten? El arroz por sí mismo no contiene gluten.
No es que el arroz tenga gluten sino que la variedad Mangentsumochi que es de grano corto se vuelve pegajoso con la coccion entonces le dicen "arroz glutinoso o aglutinado" pero no porque contenga gluten sino por su consistencia y la otra variedad sembrada es de la común.
 
No es que el arroz tenga gluten sino que la variedad Mangentsumochi que es de grano corto se vuelve pegajoso con la coccion entonces le dicen "arroz glutinoso o aglutinado" pero no porque contenga gluten sino por su consistencia y la otra variedad sembrada es de la común.
Oh con razón algo no me checaba jaja... Gracias.
 

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