Eli
Son chipirones en su tinta. No tiene misterio, a una salsa de tomate se le añade la tinta del calamar, de ahí el color.
Choca mucho al que no la conoce, pero la prueba y repite.
Ojo con la tinta del calamar, siempre debe tomarse cocinada, en origen es tóxica.
Gracias Maldon
Voy a buscar una receta... y gracias por la advertencia de la tinta del calamar... no lo sabía... y con lo que me encantan los calamares!!!!