Comparto y aplico todo lo que dices, durante años mantengo los carbohidratos bajo control (cuando los como selecciono harinas enteras orgánicas de diferentes cereales), eliminé el azúcar refinado en favor de la caña (en cantidades muy muy pequeñas) o mejor miel o azúcar de fruta (en mermelada, por ejemplo), eliminé la sal refinada, que es precisamente veneno, a favor de la marina integral (del sabor y propiedades excepcionales), eliminé la carne que, entre otras cosas, no me gusta, tomo para el desayuno zumos de frutas y hortalizas prensados en frío, semillas y frutos secos. Como alimentos particulares con alto contenido de proteínas vegetales como, por ejemplo, barras de sabor de chocolate (buenas, satisfacen el deseo de dulce). En general prefiero los alimentos simples y ligeramente cocinados.La verdad es que no se trata de hacer nada especial, de hecho seguir esta alimentación suele ser más económico que comprar todo preparado o procesado, pero si puedes comprar productos bio (fruta y verdura) mejor.
Los carbohidratos cuesta dejarlos durante unos días...una vez que el cuerpo se acostumbra es todo muy fácil. Un consejo? si intentas dejar el azúcar, no lo hagas los días previos a tener el período, sino justo cuando lo tengas, si no, tus mismas hormonas te van a sabotear. Otro truco? no tengas nada con lo que puedas caer en casa, es muy fácil atacar el frigorífico en un momento de cansancio, bajón...
un día tipo para mí puede ser:
-Desayuno: café sin azúcar, zumo de fruta y verdura (licuado por mí en ese momento) y un puñadito de frutos secos.
-Comida: puré de verduras o crema fría de verduras+ salmón a la plancha o guisado en plan sano, como más te guste.
-Cena: verduras en parrillada o hervidas.
No pongo límite al aceite de oliva, ni a las cantidades de verduras, lo que de verdad hace daño a nuestro cuerpo son los carbohidratos. La carne sólo de forma muy ocasional ( no más de 8/10 veces al año), pescado azul al menos 2 veces por semana. Ojo con la sal! hay que evitar la sal de mesa refinada, otro veneno como el azúcar.
Te aseguro que tu cuerpo se habitúa, y de hecho te acabarán apeteciendo este tipo de alimentos
Pero como la vida está para disfrutarla...no me privo si salgo a cenar con amigos, hay que encontrar un equilibrio.
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En Mercadona venden un cacao puro, en polvo, sin azúcar y sin grasa. Yo lo tomo con leche de soja y la verdad es que me quita el "antojo" de chocolate.Chocolate 81% de Lidl, una onza, sabor muy intenso. Te habla una ex-adicta al chocolate, a mí me ha funcionado
No sé si compré esta marca o fue otra, pero era muy amargo. Me quedé como "aaaaaagrr". Tenía que poner edulcorante, así que pasé de comprar más... cuando me apetece chocolate compro normal, sin abusar claro.
Totalmente de acuerdo, yo llevo y años sin tomar nada procesado con azucar, y las infusiones las tomo sin ningún edulcorante. Lo malo es que ahora cada vez que pruebo algo con azúcar (una tarta de cumpleaños o algo así), me pongo malísima.Comparto y aplico todo lo que dices, durante años mantengo los carbohidratos bajo control (cuando los como selecciono harinas enteras orgánicas de diferentes cereales), eliminé el azúcar refinado en favor de la caña (en cantidades muy muy pequeñas) o mejor miel o azúcar de fruta (en mermelada, por ejemplo), eliminé la sal refinada, que es precisamente veneno, a favor de la marina integral (del sabor y propiedades excepcionales), eliminé la carne que, entre otras cosas, no me gusta, tomo para el desayuno zumos de frutas y hortalizas prensados en frío, semillas y frutos secos. Como alimentos particulares con alto contenido de proteínas vegetales como, por ejemplo, barras de sabor de chocolate (buenas, satisfacen el deseo de dulce). En general prefiero los alimentos simples y ligeramente cocinados.
Mi piel ha cambiado mucho, siempre he tenido una buena piel, pero ahora es brillante y no uso maquillaje, el cabello se ha fortalecido mucho y se ha tupido, también las uñas. Me dan mucho menos que los años que tengo ... y yo me callo
Es un estilo de vida, no es una dieta.
