Ok, no lo sabía.Hombre, un cupcake de tarta de queso o de zanahoria con frosting de queso por ejemplo no puede estar sin refrigeración, como muchísimo podría estar un par de horas. O tienes una vitrina de frío o no puedes utilizar crema de queso para hacerlo
Pensaba que, suponiendo que el cupcake es del día, podía estar perfectamente sin refrigeración (un día, no más).